neděle 22. prosince 2019

Adventní neděle

Byl to pohodový den. 
Nemusela jsem vařit, jen jsem si v klidu
dodělávala věci, které jsem přes týden nestihla.


vánočka a purpura na roztopených kamnech

vánoční pomerančový džem

sobota 21. prosince 2019

Slunovrat

Dnes jsem si užila Slunovrat.
Uvařila jsem a upekla na živém ohni dobroty,
ozdobila vchodové dveře a 
nazdobila stromeček.
Vše jsem dělala v pohodě a klidu vánočním,
neb mi začala dovolená.

slunečný koláč na oslavu Slunovratu


břečťan na ochranu domu

vítej slunce k nám


milovaný životodárný oheň

sobota 14. prosince 2019

Zdobila jsem

Zdobila jsem celý náš dům.
Sice toho mám dost z práce, ale doma je doma.







Domečky od Moniky z Kopečku, dělají radost i v zimě.



Ondřej mě kontroloval


Svatý Petr za oknem čeká na své dokončení.
Dnes se chystám něco málo upéct. :-D

Mějte vlídné dny.


neděle 8. prosince 2019

Vánočka




  • Nejstarší vánoční tradice
    Pečení vánočky patří k nejstarším z českých vánočních zvyklostí. Její předchůdkyně calta, vlastně nepletená vánočka, se na Vánoce pekla už ve 14. století. O dvě století později už měla tvar, který známe dnes. Výroba vánočky byla dlouho výsadou pekařského cechu, doma ji lidé pekli až v 18. století.
    Hospodyně pekla obvykle tolik vánoček, kolik měla rodina členů, a pak ještě jednu, největší, na štědrovečerní stůl. První upečenou vánočku podle tradice dostal hospodář, aby byla v novém roce dobrá úroda. A byl to opět hospodář, kdo v závěru štědrovečerní večeře nakrojil největší vánočku a podělil jí celou rodinu. Často z ní dostal krajíček i dobytek, aby na něj nemohly zlé síly a nemoci.

    Magie a symbolika
    Sladká vánočka vznikla coby vylepšená varianta klasického chleba, který na vánočním stole také nesměl chybět. Kynuté pečivo mělo výsadní postavení, protože proces nabývání těsta na objemu symbolizoval nárůst štěstí a hojnosti.

    Vánočka má blízko k figurkám z těsta, které se o Vánocích pro štěstí rozvěšovaly po domě a hospodářství. Sama je také figurkou – tvarem má připomínat děťátko zavinuté v peřince, na oslavu nového života a plodnosti.

    Symbolický význam mají i jednotlivé prameny vánočky. Čtyři spodní prameny představují zemi, slunce, vodu a vzduch. Prostřední cop ze tří pramenů spojuje rozum, vůli a cit. Ve vrchním, nejtenčím pletenci se snoubí vědění a láska.

    Jak na ni vyzrát?
    Příprava vánočky není jednoduchá. Při přípravě těsta se musí dbát na kvalitu kvasnic, dobře prosít mouku a v neposlední řadě použít suroviny, které do vánočky tradičně patří. Tedy máslo, nikoliv margarín, a také sádlo, nutné pro dokonalou vláčnost.
    Obtížné je vypracovat těsto, aby bylo hladké, spojité a nelepilo se na mísu. I v průběhu kynutí, pletení a pečení vánočky pak přichází mnoho momentů, kdy stačí malá chyba a dílo se nepovede. Ženy v dřívějších dobách proti takovým hrozbám podnikaly zajímavá opatření.
    Aby se vánočka zdařila, nesměla hospodyně po celou dobu přípravy promluvit. Také nikdo neměl mluvit na ni. Při zadělávání těsta musela mít na sobě bílou zástěru a na hlavě šátek. Během kynutí pak vyskakovala do výšky, aby těsto dobře vyběhlo. Však také nešlo o málo: nepovedená vánočka znamenala nezdar v příštím roce.
Zdroj internet

Advent





Železná neděle 1. 12. 2019 - 1. neděle v prosinci
První adventní neděle je vhodným časem pro trávení času s rodinou a těmi nejbližšími, k uctění našich kořenů a rozjímání o našem vztahu k domovu a rodině. Na stůl dáváme adventní věnec se čtyřmi svíčkami a zapálíme první svíci, která symbolizuje očekávání.

Bronzová neděle 8. 12. 2019 - 2. neděle v prosinci
Druhá adventní neděle nás nabádá k uctění všech vztahů, které jsou minulé, současné i ty, které mohou teprve přijít. Poděkujme za ně a vyjádřeme lásku a úctu všem našim blízkým a dík za to, že jsou nám v životě oporou. Zapaluje se tedy druhá svíčka symbolizující lásku a úctu. Bronzová neděle také bývá časem, kdy bývá obvykle zahájeno pečení cukroví a děti píší do dopisu svá přání Ježíškovi.

Stříbrná neděle 15. 12. 2019 - 3. neděle v prosinci
Nastává třetí adventní neděle a s ní přichází i čas, abychom uctili sebe sama, naši vnitřní sílu, naše schopnosti a abychom se zamysleli nad našimi plány a přáními a byli více v kontaktu se sebou.

Zlatá neděle 22. 12. 2019 - 4. neděle v prosinci
V den zlaté neděle advent vrcholí. Tento čas nás nabádá k uctění Boha nebo bohů, přírodních duchů a našich spojenců. Naše tajemství můžeme Bohu či bohům svěřit a pomodlit se k nim. Také se staví betlém, který symbolizuje víru a zrození Ježíška.

Pečení v peci

Poprvé v životě jsem pekla chleba v peci.
Jela jsem s kamarádkou do Dobrkovického mlýna 
na společné pečení.
Seznámila jsem se tam s báječnou Aničkou a její rodinou,
kteří tam žijí, pracují a občas pořádají takové báječné akce.
Je nádhera vložit ruce do tak krásné hebké věci jako je mouka.
Radovat se z toho, že vám chleba krásně kyne a pak vymetat 
oheň a sázet bochníky do rozpálené pece.
Dříví na další pečení jsme nasbíraly v okolí
a odlehčily přírodě od ulámaných větví.
Byl to krásně strávený čas.

hory mouky









sobota 7. prosince 2019

Svítíme

Po dlouhé době mám celý víkend volný.
A tak se dneska budou konat přípravy vánoční,
jako je pečení a zdobení okolo domu.
V domě jsem už začala minulou neděli,
zkusila jsem si rozsvítit celý domeček :-D
V sobotu jsem byla na druhé části kurzu
v Pozemském nebí.Úžasně strávený čas.
O tom jak jsem pekla chleba v peci v Dobrkovickém mlýně
zaseněkdy příště.







domeček Pozemského nebe

vyvýšený záhon.


neděle 13. října 2019

Uplynulý týden


Uplynulý týden byl náročný.
 Moc jsem se těšila na víkend, abych si odpočinula.
Dny letí jako splašené, podzim je v plném proudu a já nestíhám.
V pondělí jsem si vyzvedla v Jarošovské keramice zelák na kvašené zelí 
a rovnou si 
koupila 10kg bílého zelí, včera jsem ho nastrouhala a 
krásný kvašák naplnila.
V úterý vyběhla po práci na zahradu a posbírala pár plodu
a zanesená vajíčka.
Ve středu jsem tu měla kamarádku na masáž a Reiky,
protože jsem minulou neděli vytáhla 
masážní lehátko a nabídla na FB, jestli někdo nechce 
masáž a ona se ozvala.
Čtvrtek byl nicnedělací, protože jsem byla na 
chirurgickém zákroku, odstraňovali mi z podpaží bradavičky,
 no a v pátek jsem jela za kamarádkou do Střípce.
Mají tam nádherné západy slunce.
Včera jsem sbírala jablka a rajčátka a dnes se chystám
na pletí záhonu.
Mějte krásný týden a užívejte sluníčka.

12 l kvašák


bylo na čase ho oprášit

nedodělaná deka


pohled na Strmilov od nás ze zahrady

zapadající slunce

vycházející měsíc





neděle 6. října 2019

Podzim

Stále tu jsem, jen jsem celé léto neměla tak nějak čas na psaní. 
S podzimem přichází zklidnění a konečně úplně celý volný víkend.
Každý rok si říkám, že bych svoje aktivity měla trochu 
zmenšit a víc se věnovat zahradě a domu, ale pak
přijde něco zajímavého a já to píšu do diáře. :-D
Minulou sobotu jsme byli na Václavských slavnostech v 
Třeboni. Uf bylo to náročné, dělala jsem na náměstí
výklady karet a skoro jsem neměla čas si dojít na záchod 
a najíst se. :-D
Pak jsme přejížděli na večer do milovaného Krumlova,
na koncert Papoušků, kteří se loučili s fanoušky po 25letech hraní.
Bylo to úžasné.
Neděle byla prospaná, protože jsem musela nabrat energii.
No a tento víkend konečně mám jen pro sebe a náš dům a zahradu.





Kleť, vždy mě vítá když jedu domu.


Ranní nebe nad Krumlovem


cestička k autu







není nad živé teplo.
Nastal čas usebrání se, hloubání, dlouhých večerů 
svíček, zapálených ohnů a milovaných ručních prací :-D
Začala jsem si háčkovat deku, tak uvidíme, zda se zadaří :-D