Anička z domečku

Už chodím do práce, mám týden za sebou a nějak zase nestíhám. O víkendu jsem si přivstala a pozorovala východ slunce, užasná podívaná a když slunce vylezlo, nafotila si mojí  milovanou zahradu v krásném zlatavém odlesku.

Nádherný kostelík v Palupíně a plantáže vánočních stromečků. Máme krásně na té České Kanadě.

Potřebujeme :
400 g čerstvého termizovaného sýru (Lučina)350 g černých oliv bez pecek4 lžíce slunečnicového semínka1 lžíce olivového oleje1−2 stroužky česnekusůl Dvě lžíce slunečnicových semínek nasucho opražíme,  necháme zchladnout a pak je se zbylými semínky nahrubo nasekáme  (v kuchyňském kutru nebo mixéru).  Vyjmeme a rozmixujeme olivy bez nálevu. Sýr dobře promícháme s rozmixovanými olivami, semínky,  olejem a česnekem utřeným se solí a olejem.  Necháme proležet a podáváme s celozrnným pečivem.

Suroviny:
80 ml smetany500g kuřecích jater 1 cibule 2 str.česneku1 lžíce sádla250g másla pepřdrc.kmínsůlbylinky

POSTUP: Na sádle osmahneme cibuli,přidáme nakrájená játra,pepř,kmín... orestujeme a necháme vystydnout. Osolíme  dokořeníme,přidáme změklé máslo, smetanu a rozmixujeme. Vložíme do misky a necháme v lednici ztuhnout. Do této paštiky jsem přidala hrst nakrájených brusinek.

Kvete to kvete, kvete celá zahrádka a já si jí po chvilkách okopávám, zalévám, užívám a kochám se.  Jsem měsíc po operaci a stále doma, nos se nehojí, tak jak by měl, udělal se mi v pravé nosní dírce srůst. Pokud to sroste znovu do další kontroly, pan doktor se snažil mi ten srůst rozrušit, čeká mě  za půl roku znova operace. A tak proplachuji, mažu a smrkám. Ta pylová katastrofa mi dává docela zabrat. Přála bych si vodu, vodu z nebes, která zavlaží naší zahradu a spláchne  vše nedobré, co nám vadí. Vlahý jarní deštíček, bohužel to je jen sen. Je tu šílené sucho. Ale příroda se nevzdává.