Sýrování

Protože je stále můj palec bolavý a zanícený, nemůžu šít.

Proto jsem se dneska dala po dlouhé době na sýrování. 

Včera si zakoupila 10l mléka 

a dnes od rána sýrařím a vařím a zkouším nové recepty.

Dopoledne založila na Camemberty

 a odpoledne na dohřívané farmáře.

Šlo to pěkně od ruky.

Zvládla jsem přitom upéct Špenátovou pizzu 

a udělat veganský parmezán.

To jsem prostě já, když mám volno, nevydržím sedět s rukama v klíně,

 i když někdy bolí. :-D

camemberty

po prvním otočení

farmářské sýry

syrovátka

smečka si pochutnává

Po několikahodinovém odkapávání